Biochef : le savoir faire Australien

extracteur de jus Biochef La marque Biochef est initialement créée par Vitality4life. Elle est spécialisée dans les appareils de cuisine et pas seulement les extracteurs de jus. Cependant avec le marché australien elle a pu se spécialisé dans le domaine du jucing. Pour la marque Biochef, une vie saine commence dans la cuisine avec de bon outil et c'est de cette mentalité que sont nés les appareils de cuisine Biochef.

Biochef c'est une de mes marques préférées je dois être honnête. Je vais tenter de rester objectif sur le sujet car on a vite fait de ne plus l'être quand on est fan de quelque chose. Chaque fois que j'utilise mon Biochef Whole Slow Juicer Atlas j'avoue que je suis ravie. Mais pourquoi cette marque et pas une autre au final ? Je vais vous en dire plus sur ces produits que j'aime tant.

La recherche et la mise au point d'appareils de qualité

Pour démarrer, je souhaiterai mettre en avant la R&D que Biochef et Vitality4life font sur leurs produits en général. Ils n'ont de cesse que de rechercher à améliorer leur produit avec un meilleur rendements et une facilité d'utilisation accrue des différentes machines.

Lorsqu'on parle d'extracteur de jus, au final ce que je viens de citer c'est principalement les éléments qui déterminent ce qui fera un bon appareil.

Les différentes couleurs possible pour l'extracteur Biochef Whole Slow Juicer Atlas

A l'utilisation d'un extracteur de jus vertical tel que le Biochef Whole Slow Juicer Atlas, on se sent très à l'aise comme si cet machine à jus avait toujours été en notre possession. C'est vraiment très agréable comme sensation. Même si ce n'est pas la seule et unique marque qui m'a donné cette sensation puisque c'est également le cas d'un extracteur de jus Omega ou Hurom.

Les différents modèles que l'on peut retrouver

Vitality4life et Biochef propose une large gamme de juicer qui vont pouvoir s'adapter à la plupart des tailles de cuisine. On retrouve des modèles horizontaux et des modèles verticaux. Tous ces modèles sont bien entendus parfaitement adaptés pour obtenir une alimentation saine au quotidien et sans y passer des heures et des heures car bien souvent c'est sur ce point qu'on se démotive.

machine à jus biochef professionnelle

Dans le haut du panier de la marque on retrouve l'extracteur de Jus BioChef Atlas Whole Slow Juicer PRO. Pro car il est particulièrement puissant et dispose d'une vis sans fin entrainée par un moteur de 400 watts. Il est carrément hyper robuste et son moteur peut tourner pendant plusieurs heures d'affilée. C'est surtout ça qui le détermine dans la catégorie professionnelle. Les extracteurs grand public sont plus prévus pour une utilisation moins intensive. Un peu à la manière des machines à café Nespresso pour particulier et pour professionnels.

C'est en tout cas dans cet état d'esprit que l'appareil a été conçu afin de permettre à des professionnels des métiers de bouche de pouvoir servir leurs clients tout au long de la journée sans que l'appareil ne cède jamais.

Biochef Atlas Whole Slow Juicer

Un autre point important pour le coup c'est le rendement que l'on exige pour un tel appareil. Les professionnels doivent assurer une marge afin de pouvoir exister et c'est à l'aide d'un rendement plus haut que la normal que cette marge lui est possible.

L'autre modèle petit frère de celui que nous venons de voir est le Biochef Atlas Whole Slow Juicer. Il s'agit d'un modèle destiné ce coup-ci aux particuliers désireux d'avoir un appareil de très bonne qualité avec tous les avantages du modèle professionnel. Il est toutefois basé sur un moteur plus léger mais tout de même très puissant de 250 watts. Avec une telle puissance pas de problème pour réussir à broyer tous les aliments introduits dans la cuve par la large embouchure sans la moindre difficulté. C'est avant tout ce qu'on demande à un tel appareil. La vis sans fin dispose du même design que la version pro donc vous pouvez attendre un excellent rendement en jus frais de la part de cette machine à jus. Autre gros avantage c'est qu'il est tout aussi facile à nettoyer que son grand frère et dispose même d'une fonction d'auto nettoyage très agréable. Le reste de la pulpe n'ayant pas fini dans le bac de récupération et donc encore présent dans la cuve sera facile à enlever avec la force de l'eau du robinet.

Un autre très bon modèle qui est toutefois bien plus abordable c'est l'extracteur de Jus BioChef Synergy. Il est également très performant et dispose de nombreux avantages comme une grande facilité de nettoyage également ainsi qu'un moteur très agréable de 150 watts.machine à jus biochef professionnelle Il est également certifié sans BPA ce qui est un bon point également et on n'en attendait pas moins d'un tel modèle. On reprochera par contre l'absence de goulotte large pour l'introduction des aliments. C'est un détail mais j'y suis très sensible personnellement tant l'usage est simplifié avec une goulotte extra large de 8 cms.

Après on ne peut pas tout avoir car son prix est en revanche bien plus accessible puisqu'on le trouve généralement autour de 150 euros. Ce tarif rend accessible à beaucoup plus de monde l'univers du jucing. Il est en plus garanti 10 ans et dispose d'une excellente vitesse de rotation permettant de venir à bout de tous les aliments introduits comme les bananes ou les avocats par exemple. Ce n'est pas forcément le cas de tous les modèles.

Le dernier modèle que je souhaiterai vous présenter ici est l'extracteur de Jus BioChef Axis Cold Press Juicer. Son design rappel très clairement le JuiceMe DA1000. C'est un design éprouvé et très fiable qui ne déçoit pas. Il s'agit d'un modèle d'extracteur horizontal de chez Biochef et le seul à ma connaissance.

Son prix est conforme à ce type de produit autour de 250 euros mais on sait qu'en faisant l'acquisition d'un tel produit on achète une valeur sûre.

machine à jus biochef axis cold

On a ici avec ce modèle un moteur puissant de 150 watts très agréable pour venir à bout des fruits et légumes même les plus fibreux. La vitesse de rotation est lente avec une vis sans fin entrainée à 60 tours/minute. C'est très bon et plutôt bien pensé sur ce type de machine.

Avec cette extracteur lente à froid le jus pourra facilement être conservé pendant 48h au frigidaire dans une bouteille en verre sans aucun soucis.

recettes de jus vitaminé réalisée

Les fortes possibilités qui sont données avec des accessoires supplémentaires

Avec un extracteur de jus Biochef on peut réaliser toute sorte de jus frais à base de fruits ou de légumes. Mais on peut également à l'aide d'un kit sorbet par exemple réaliser des sorbets absolument fabuleux qui seront très appréciés en été par les enfants par exemple.

Les extracteurs de jus de la marque Biochef sont vraiment capables de venir à bout de la plupart des aliments que vous introduirez dans la cuve par l'intermédiaire de la large embouchure. Je me suis particulièrement délecté d'un excellent jus à base d'acérola. C'est un fruit peut connu mais il est particulièrement riche en vitamines et minéraux. C'est donc un excellent partenaire pour garder la forme et faire le plus d'énergie.

Je vous recommande donc vivement un tel appareil puisque j'en suis certain il vous donnera entière satisfaction pour moins de 400 euros.